Tout droit venu des États-Unis au début du XXe siècle, le milk-shake était alors une boisson alcoolisée riche, à base d’œufs, avant de se transformer avec l’arrivée du mixeur en une préparation froide et crémeuse à base de lait et de glace. Aujourd’hui, il s’est imposé comme une boisson-dessert incontournable, déclinée à l’infini selon les goûts et…
