Milk-shake au café : une recette ultra gourmande pour l’été
Céline Responsable pôle communication de Lobodis
Curiosité produit et curiosité tout court, stratégie de marques, gestion des packagings, appétence envers l’étude du comportement du consommateur et dans la mise en place d’une expérience client positive, voici de belles missions pour Céline.
À RETENIR
- Le milk-shake au café est une boisson-dessert simple à réaliser, mêlant café, sucre et glace vanille pour une texture onctueuse et gourmande.
- L’équilibre entre l’intensité du café et la douceur de la glace en fait une recette idéale pour les pauses estivales.
- Le choix du café influence fortement le résultat final, notamment en termes de puissance aromatique et de rondeur en bouche. Le café pure origine Sumatra Lobodis, avec ses notes de chocolat noir et d’épices, est particulièrement adapté à cette recette.
- Une boisson modulable à l’infini, parfaite pour une version classique ou plus créative selon les envies.
Recette : Milk-shake au café
LE MIX PARFAIT ENTRE FRAÎCHEUR INTENSE ET ONCTUOSITÉ
En quelques gestes, la glace et le sucre se lient au café pour se transformer en une boisson onctueuse et veloutée. Le milk-shake au café séduit par sa facilité de préparation et son rendu ultra gourmand, parfait pour les envies de douceur immédiate.
LES INGRÉDIENTS
Pour une personne
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 2 boules de glace vanille
- 15 cl de café
LA PRÉPARATION
1 • Mixe dans un blender le café froid, le sucre et la glace vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
2 • Verse la préparation dans un grand verre.
3 • Ton milk-shake est prêt ! Savoure-le bien frais avec une paille… recyclable bien sûr !
PETIT CONSEIL LOBODIS
Une touche de chantilly ajoutée au moment du service transformera le milk-shake en un dessert aérien, encore plus généreux. Pour une version encore plus originale, un trait de sirop d’orgeat apportera une douceur subtile aux notes d’amande, qui se marient très bien avec la glace.
Envie d’un goût plus marqué ? La glace vanille peut tout à fait être remplacée par une glace au café. Le milk-shake gagnera en intensité aromatique tout en restant crémeux et ultra gourmand.
Café pure origine Sumatra Lobodis : l’intensité idéale pour le milk-shake au café
Avec ses notes profondes de chocolat noir et ses nuances épicées, le café pure origine Sumatra Lobodis apporte une vraie richesse aromatique à la recette du milk-shake au café. Sa puissance naturelle s’accorde parfaitement à la douceur et à la texture crémeuse de la glace. Une base de choix pour donner plus de caractère à cette boisson-dessert.
Alors, prêt·e à revisiter ton milk-shake avec toute la force du Sumatra ?
