Lorsqu’on évoque la Colombie c’est au café que l’on pense en premier. Et ce n’est pas à tort puisque la Colombie est le premier pays producteur d'arabica lavé. Toutes les conditions y sont réunies pour produire du café de qualité avec de bons niveaux de rendement : sols volcaniques, reliefs de haute altitude, proximité de l’équateur. L’activité caféière se poursuit toute l’année en Colombie alors qu’elle est partout ailleurs saisonnière !

La verrine se décline en entrée comme en dessert, toujours élégante et raffinée, elle réserve de belles surprises à la dégustation. Le mélange chocolat, poire et café est d’une grande finesse et ravira vos invités. Une recette de verrine Lobodis à tester sans tarder !

Le café est la seconde boisson consommée au monde après l’eau et, la matière première la plus utilisée après le pétrole. Les origines du café sont anciennes et plusieurs légendes racontent à peu près la même histoire. Le café s’est ensuite répandu sur la planète au fil du temps rencontrant toujours davantage d’amateurs. Lobodis vous raconte !