Vous apprécierez encore davantage votre café si vous en connaissez l’histoire et les acteurs. Dans ce blog, Lobodis vous dévoile ses secrets de torréfacteur de café Pure Origine. Rencontrez les producteurs, découvrez les valeurs de notre entreprise et profitez aussi des conseils de nos experts. 

Amateurs de café, partageons notre passion et passons ensemble un bon moment !

Les cafés de spécialité, specialty coffee en anglais, sont des cafés spécifiques qui racontent une histoire. L’histoire d’un terroir précis, de tous les savoir-faire déployés par des acteurs de la filière café, de la plantation à la torréfaction, pour vous offrir un voyage sensoriel singulier. Comme les grands crus classés, les cafés de spécialité sont rares et méritent de se déguster.

 

Partager :

Alors que nous affichons pour nos cafés Lobodis, une note d’intensité de 1 à 12, sur nos cafés de spécialité La Caféterie, Création Atelier Lobodis, c'est une note SCA sur 100 que nous arborons fièrement. Mais qu’est-ce que la SCA et quel est son rôle au sein de la filière café ? À quoi correspond cette note SCA ? Maud et Angélique vous l'expliquent…

 

Partager :

Torréfacteur spécialisé dans les cafés de pure origine depuis 30 ans, Lobodis souhaitait vous faire découvrir les cafés de spécialité. Ces cafés de terroir très appréciés des amateurs de dégustation, sont si spécifiques, qu’ils méritaient d’être présentés sous une marque dédiée et de nouveaux emballages pour les différencier de nos autres cafés.

Partager :