Ma vie d'expert

Préparer une bonne tasse de thé est un art qui nécessite attention et savoir-faire. Dans cet article, nous vous partageons nos conseils pour sélectionner le thé idéal et maîtriser chaque aspect de sa préparation. La promesse d’une expérience de dégustation incomparable !

Toujours soucieux de vous proposer des thés et infusions d’exception, il était essentiel pour nous de maitriser entièrement la chaine de valeur, de l’approvisionnement à la distribution. C’est pourquoi, en tant que torréfacteur responsable, nous avons choisi de collaborer avec une entreprise française spécialisée dans la production et le…

Le 21 mai célèbrera la journée internationale du thé, l’occasion de souligner l’importance de s’informer sur les différents thés, leur culture et leur mode de production. C’est dans cet esprit que nous vous invitons à plonger dans le fascinant chemin du thé, de la plante à la tasse, et à explorer les étapes minutieuses de la transformation de cette…

Dans l'art du thé, la reconnaissance d'un produit d’exception est une étape cruciale pour garantir une expérience de dégustation mémorable. Explorez dans cet article comment reconnaitre un thé de qualité, de son aspect visuel aux arômes, en passant par la méthode de récolte. Découvrez également nos conseils pour profiter pleinement de chaque…

Populaires à travers le monde, le thé, le maté et le rooïbos se distinguent par leurs caractéristiques et vertus bien différentes. Dans cet article, nous vous invitons à explorer leurs spécificités, les nuances de leurs saveurs et les bienfaits qui se cachent derrière chaque gorgée de votre boisson préférée.

Les experts caféologues de La Caféterie, Création Atelier Lobodis, ont conçu pour vous de nouveaux cafés : la Gamme Collection. Ces recettes inédites d’assemblages de cafés de qualité offrent des profils variés et des arômes intenses révélés grâce à notre méthode de torréfaction.