Environnement

Un des premiers pays dans lequel nous nous sommes rendus en 2022 a été le Honduras. La situation locale y est particulièrement perturbée, dû à une récolte en forte baisse. En février dernier, René, un de nos consultants terrains, a visité nos coopératives partenaires dans la région Occidente. Son retour terrain est précieux et nous montre les…

A l'origine le caféier est une plante qui, à l’état sauvage, poussait sous les forêts d’Ethiopie. Petit à petit, pour augmenter les rendements et faciliter le travail au champ, les producteurs ont retiré les arbres des parcelles. Aujourd’hui, il existe de multiples modèles de production : de la monoculture en plein soleil, à l’agro-forêt. La…

L’agriculture durable s’est développée avec la prise de conscience des limites et dangers de l’agriculture conventionnelle. En effet, les niveaux de rendement toujours croissants de la production intensive obligent le recours à l'irrigation et à l’utilisation importante d’intrants (produits phytosanitaires, matériel agricole) qui polluent l’air,…