La filière café fait face à des enjeux très importants à l’échelle mondiale. Nous pensons qu’il est urgent de changer la manière de cultiver le café. C’est la raison pour laquelle chez Lobodis nous avons fait le choix, de longue date, de mettre en œuvre des mesures concrètes pour assurer la transparence, la traçabilité de nos produits, et la responsabilité dans notre sourcing.
En effet, voilà plus de 30 ans que Lobodis oriente ses actions et sa stratégie Sourcing pour fournir des cafés 100% tracés et travailler à la réduction des impacts environnementaux associés à la production. Ainsi centrer notre stratégie de sourcing autour de la culture du café sous ombrage, est une approche qui favorise une meilleure gestion parcellaire, en maintenant une biodiversité saine et en réduisant la nécessité de pesticides.
Mesurer et communiquer avec précision l'impact environnemental de nos cafés était donc pour Lobodis une démarche logique, cohérente avec l’histoire de l’entreprise, qui permet d’expliquer de manière simple et intuitive nos engagements filières.
L'affichage Planet Score, un choix assumé pour Lobodis
Angélique responsable QUALITé, sécurité et environnement
Formée à l’écoconception, diplômée SCA, Angélique met au point les différents profils de torréfaction et les moutures adaptées. Elle déguste quotidiennement des échantillons de café venus du monde entier et en ressent les plus subtils arômes. Sublimer un café Pure Origine ou concevoir un assemblage original pour votre plus grand plaisir, sont ses plus beaux challenge !
De très bons résultats obtenus pour les cafés Lobodis
Suite à la réalisation de l’évaluation environnementale Planet-score, nos résultats sont très satisfaisants : 68 % de nos cafés ont obtenu une note globale « A, vert foncé », 31 % ont obtenu « B, vert clair » et 1 % ont obtenu « C, jaune ».
Certains de nos cafés ont ainsi obtenu une étiquette Planet-Score de 4 A : A en note globale /A en pesticides / A en biodiversité et A en climat – ce qui démontre des pratiques environnementales excellentes : en voici le décodage
Pesticides : A
Réduire l’emploi de pesticides de synthèse permet de diminuer les impacts environnementaux relatifs aux pesticides. Ici, les pratiques biologique (AB) éliminent tous les pesticides de synthèse. C’est une manière de se passer des engrais chimiques en utilisant des produits naturels qui ne nuisent pas à l’environnement. Une pratique couramment utilisée est la production de compost fabriqué à partir de pulpes de cafés pour fertiliser les parcelles. *
Biodiversité : A
Employer des pratiques agronomiques soutenables qui préservent la biodiversité. De petites parcelles sans intrants chimiques, en agroforesterie, intégrant une diversité variétale et des cultures associées, préservent bien mieux la biodiversité que les systèmes classiques en monocultures. Ces approches recréent des habitats naturels et améliorent la résilience des cultures et des écosystèmes. *
Climat : A
Éviter la déforestation est crucial pour diminuer considérablement l’impact climatique de la production du café. Les forêts jouent un rôle vital dans la régulation du climat en capturant le dioxyde de carbone (CO²) de l'atmosphère. Lorsque les forêts sont abattues et brûlées pour faire place aux plantations de café, ce carbone stocké est libéré, augmentant les niveaux de gaz à effet de serre. *
Comment décoder l’étiquette Planet-Score de mon café Lobodis ?
VOTRE CAFÉ AFFICHE L'UNE DE CES 2 ÉTIQUETTES AVEC UNE NOTE GLOBALE A, COMME 68% DES AUTRES CAFÉS LOBODIS.
Ces 2 étiquettes correspondent à des cafés cultivés sans déforestation, sans intrants chimiques, sur de petites parcelles en agroforesterie.
Ils bénéficient d'une grande diversité écologique, avec des espèces natives, des associations culturales et plusieurs variétés de café. En vertu de pratiques soutenables, ces cafés reçoivent les meilleures notes pour les critères Pesticides, Biodiversité et Climat. Certains d’entre eux ont reçu une note de B en biodiversité, en raison de certaines pratiques agricoles différentes, comme des parcelles de plus grande taille ou encore avec une diversité variétale moins importante.*
VOTRE CAFÉ AFFICHE L'UNE DE CES ÉTIQUETTES AVEC UNE NOTE GLOBALE B, COMME 32% DES AUTRES CAFÉS LOBODIS
Ces étiquettes correspondent à des cafés cultivés sans déforestation.
Les cafés ayant des notes Pesticides plus basses sont liés à l’utilisation d’intrants chimiques, bien que des efforts soient systématiquement faits pour en limiter l’usage. En l'absence de connaissances précises sur leur utilisation, les données utilisées dans le calcul sont basées sur les standards défavorables.
Cette utilisation d’intrants chimiques impacte également négativement les notes Biodiversité et Climat. Plus les parcelles sont de grande taille et à faible proportion d’agroforesterie, plus la note biodiversité est impactée*.
VOTRE CAFÉ BIO MOULU 250G DÉCAFÉINÉ LOBODIS AFFICHE UNE ÉTIQUETTE AVEC UNE NOTE GLOBALE C
Ce café est un cas particulier, puisque le décaféiné concerne de très faibles volumes. En raison de la variabilité de son offre, il est souvent acquis auprès de fournisseurs différents et moins connus, pour lesquels nous disposons de moins d’informations sur leurs pratiques culturales.*
*NB : Les facteurs mentionnés ici sont, en règle générale, ceux qui influencent le plus les notes dans chaque catégorie. Toutefois, des exceptions peuvent exister, et d'autres éléments peuvent affecter ces résultats.
En conclusion
Les Planet-Score affichés sur nos différents cafés sont pour vous consommateur, le reflet de notre engagement dans la connaissance approfondie de nos filières ainsi que l’exigence environnementale rigoureuse de notre sourcing. Dans un souci d'amélioration continue, sachez que chaque année, nos pratiques seront désormais scorées par Planet-Score pour vous garantir le meilleur.
Ainsi, nous continuerons à œuvrer pour promouvoir des pratiques soutenables, à montrer qu’elles sont possibles, et à inciter l'ensemble du secteur à suivre cette voie pour mettre sur le marché des cafés qui respectent l’environnement, les producteurs, et les consommateurs. C’est aussi cela être un torréfacteur engagé.
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