Les déchets organiques, épluchures, restes alimentaires, marc de café ou fleurs fanées, remplissent un tiers de nos poubelles d’ordures ménagères. Soit 85 kg par an et par habitant de déchets biodégradables et compostables, qui ne sont pas utilisés pour nourrir les sols ou produire du biogaz ! La loi anti-gaspillage pour une économie circulaire…