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Expresso, americano, cappuccino, latte, flat white, mocha ou café glacé… chaque boisson raconte une façon différente de déguster le café. Entre recettes courtes, lactées et créations gourmandes, l’univers des boissons caféinées ne cesse de s’élargir. Pour vous aider à y voir plus clair et choisir sans hésiter la boisson qui correspond à vos envies,…

Boisson fermentée en plein essor, le kombucha est élaboré à partir de thé sucré et d’une culture de micro-organismes qui transforme sa composition. Apprécié pour sa pétillance naturelle et sa saveur acidulée, il s’impose comme une alternative aux boissons sucrées classiques. Découvrez à travers 15 questions tout ce qu’il faut savoir sur cette…

Notre gamme de thés et d’infusions bio s’inscrit dans le prolongement des engagements Lobodis, avec la même exigence et la même précision appliquées à tous nos produits. De l’idée jusqu’à votre tasse, découvrez comment naissent chacune de nos recettes.

Avec une production en hausse estimée à 56,8 millions de sacs de 60kg sur la récolte 2025/2026[1], le café occupe plus de 2 millions d’hectares de terres au Brésil, ce qui équivaut en superficie aux ¾ du territoire breton ! Bien que l’Arabica représente 60% des cultures, le Robusta attise de plus en plus l’intérêt des producteurs pour sa meilleure…

Dans l’univers du café, certains crus se suffisent à eux-mêmes. D’autres révèlent tout leur potentiel lorsqu’ils sont associés avec justesse. C’est là que le blend entre en scène : véritable mariage de saveurs, cet assemblage subtil traduit la vision du torréfacteur, sa compréhension des terroirs et sa capacité à équilibrer corps, acidité et…

Chaque jour, des millions de personnes consomment du café pour bien commencer leur journée ou simplement pour le plaisir d’une pause aromatique. Cependant, pour certains, la caféine peut avoir des effets indésirables sur l’organisme : difficultés à s’endormir, nervosité, etc. Face à ces inconvénients, de plus en plus de personnes se tournent vers…

Alors que le café est l’une des boissons les plus consommées au monde, son mode de production reste un enjeu environnemental majeur. De la plantation à sa commercialisation en passant par sa torréfaction, chaque étape influence son impact écologique. Alors, comment faire un choix éclairé et durable ? Découvrez les critères clés qui définissent un…

La Journée internationale du thé le 21 mai est l’occasion rêvée d’explorer un duo souvent confondu : thé et tisane. Si ces deux boissons partagent le même rituel — celui de l’infusion — elles n’en restent pas moins très différentes. Plongez dans l’univers de ces deux boissons et apprenez à les apprécier sous toutes leurs formes !

Véritable symbole culturel en Afrique du Sud, le rooïbos est loin d’être une infusion traditionnelle. Avec son goût doux et naturellement sucré, il propose une expérience de dégustation unique, sans théine et parfaitement adaptée à tous les moments de la journée. À la fois simple à préparer et riche en saveurs, le rooïbos saura vous surprendre.