Céline Responsable pôle communication de Lobodis

Curiosité produit et curiosité tout court, stratégie de marques, gestion des packagings, appétence envers l’étude du comportement du consommateur et dans la mise en place d’une expérience client positive, voici de belles missions pour Céline.

Boisson

La légende dit que le Café Viennois a été inventé après le siège de Vienne par les Turcs au 17e siècle. Les Viennois n’appréciant pas le café turc, trop amer, y ont ajouté du lait et du miel pour l’adoucir. C’est aussi ainsi que serait né le premier café d’Europe dédié à la dégustation !


Vos ingrédients pour 1 personne

1 café 
10 cl de lait
5 cl de crème liquide
1 cuillère à café de sucre (en option)
Un peu de cacao amer

Votre recette de Café Viennois

Préparez un expresso, 40 ml de café environ
Ajoutez le lait chaud
Nappez de crème fouettée sucrée 
Dégustez !

Notre café papouasie sera parfait pour cette délicieuse recette de café viennois

Nos astuces

Saupoudrez légèrement votre Café Viennois avec du cacao amer, pour le goût et la présentation.
Lobodis remercie la Cité du Goût et des Saveurs pour sa contribution à cette recette. 


Notre Conseil

Avec ses notes de chocolat au lait et de caramel, le café pure origine Papouasie, considéré comme le meilleur du monde, embellira encore la dégustation de votre café viennois.