Lire la suiteAu cœur des originesDéveloppement durable : Valle Ubiriki, une coopérative péruvienne exemplaire 15 février 2022 Depuis le lancement en janvier 2021 du projet d’externalisation du suivi de nos filières (réseau MATE), la mission au Pérou est la deuxième réalisée par un expert indépendant. Cette fois-ci, c’est notre enthousiaste consultante Lisa qui est partie, en août 2021, à la rencontre de l’une de nos coopératives partenaires. Voici donc le retour sur cette…Lire la suiteAu cœur des originesSoutenir la caféiculture durable dans la province de Chanchamayo au Pérou 30 juin 2021 Chanchamayo est le terroir historique d’approvisionnement de Lobodis au Pérou. Cette province, située au Centre-Ouest du pays, est particulièrement touchée par la déforestation, un phénomène préoccupant contre lequel, à notre échelle, nous souhaitons agir. Nous nous sommes donc engagés dans un projet d’agroforesterie au côté de notre coopérative…Lire la suiteCafé côté gourmand, côté pratiqueLa Crème Chantilly au Café 30 juin 2021 La crème Chantilly classique accompagne nombre de nos desserts, tartes, gâteaux, salades de fruits, flans et crèmes. Si vous êtes amateur de café, vous apprécierez sans doute, une note supplémentaire de café dans votre Chantilly ;)Lire la suiteAu cœur des originesPérou : la passion du café de la coopérative Perene 3 mai 2019 Grâce à mon métier, j’ai la chance de voyager dans des endroits extraordinaires et de rencontrer des hommes et des femmes amoureux de leur terre et du produit qu’ils cultivent. De vrais passionnés !Lire la suiteMa vie de TorréfacteurLe Pure Origine Pérou : une douceur légèrement acidulée 2 mai 2019 A la dégustation, ce café Pure Origine dégage un parfum surprenant. Il est parfaitement rond, équilibré entre une délicate acidité et de délicieuses notes chocolatées et acidulées qui rappellent les nombreux champs d’orangers et de mandariniers caractéristiques de la province de Chanchamayo.1