Ma vie de Torréfacteur

Pure Origine Honduras : un café intense en grains comme en capsules

Angélique responsable QUALITé, sécurité et environnement

Formée à l’écoconception, diplômée SCA, Angélique met au point les différents profils de torréfaction et les moutures adaptées. Elle déguste quotidiennement des échantillons de café venus du monde entier et en ressent les plus subtils arômes. Sublimer un café Pure Origine ou concevoir un assemblage original pour votre plus grand plaisir, sont ses plus beaux challenge !

Expertise

Cultivé en altitude, entre 1 000 et 1500 m, dans la région historique de Copán, le café Pure Origine du Honduras Lobodis vous révèle à chaque gorgée une histoire, celle des Mayas peut-être ! Le café du Honduras pur arabica est aussi délicat qu’acidulé, ses arômes fruités et épicés en font un café parfumé, intense et généreux à déguster à tout moment de la journée.

En grains, notre Honduras dévoilera à la mouture ses subtiles saveurs de fruits secs pour une dégustation tout en finesse.
En capsules espresso, son corps ample et velouté libérera une crème onctueuse et dorée si appréciable pour un café court et serré ! …et personnellement, je le trouve parfait pour un Latte Art :-)

Je vous souhaite une très bonne dégustation.