Lupin torréfié : deux recettes gourmandes qui vont te surprendre
Céline Responsable pôle communication de Lobodis
Curiosité produit et curiosité tout court, stratégie de marques, gestion des packagings, appétence envers l’étude du comportement du consommateur et dans la mise en place d’une expérience client positive, voici de belles missions pour Céline.
A RETENIR
- Le lupin torréfié Lobodis est une alternative au café sans caféine, bio, cultivée et torréfiée en Bretagne.
- Il se prépare comme un café, en machine expresso ou cafetière filtre.
- Ses arômes doux de noisettes et céréales grillées s'accordent parfaitement avec des ingrédients gourmands.
- Recette 1 : un latte vanille & lait de coco, crémeux et réconfortant.
- Recette 2 : une boisson au beurre de cacahuètes, généreuse et surprenante.
Recette N°1 : Lupin latte vanille & lait de coco
LA DOUCEUR DANS TA TASSE
Un latte qui sent bon les îles et les matins tranquilles. Le lait de coco apporte une rondeur crémeuse qui s'accorde à merveille avec les notes de noisette du lupin torréfié, tandis que la vanille vient tout envelopper d'une chaleur subtile. Le genre de boisson qu'on prépare pour soi, et qu'on finit toujours par partager !
LES INGRÉDIENTS
Version expresso pour mug de 260 ml
- 80 ml de lupin Lobodis (double expresso)
- 180 ml de boisson au lait de coco
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
Version cafetière filtre pour une tasse de 175 ml
- 100 ml de lupin Lobodis à la cafetière filtre
- 75 ml de boisson au lait de coco
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille
LA PRÉPARATION
1 • Prépare ton lupin Lobodis comme un double expresso dans ta machine habituelle, ou à la cafetière filtre (100 g pour 800 ml).
2 •Fais chauffer le lait de coco au mousseur à lait, ou à la casserole à feu doux, ou encore au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes. Attention, il doit être chaud sans jamais bouillir.
3 • Ajoute l'extrait de vanille et le lait de coco chaud directement dans ton lupin.
4 • Installe-toi confortablement et… savoure chaque gorgée !
PETIT CONSEIL LOBODIS
Pour une mousse parfaitement onctueuse, opte pour un lait de coco de qualité, ni trop liquide ni trop épais. Enfin, si tu aimes les arômes intenses, n'hésite pas à infuser ton lupin torréfié un peu plus longtemps pour obtenir une base bien corsée. Voici une belle façon de profiter de cette boisson sans caféine, douce et réconfortante.
Et si on continuait sur une note encore plus gourmande ? Voici notre deuxième recette du jour : un peu plus audacieuse et terriblement addictive !
Recette N° 2 : Lupin au beurre de cacahuètes
UNE BOISSON QUI A DU CARACTÈRE
Qui a dit que le beurre de cacahuètes était réservé aux tartines ? Mélangé au lupin torréfié Lobodis, il donne naissance à une boisson crémeuse, gourmande, franchement irrésistible. C'est réconfortant, c'est original et c'est exactement le genre de recette que l'on garde précieusement pour les jours où on a vraiment envie de se faire plaisir.
Attention toutefois : si tu es allergique à l'un des ingrédients… cette recette ne pourra malheureusement pas te convenir.
LES INGRÉDIENTS
Version expresso pour une petite tasse de 170 ml (Envie d'un mug ? Double les quantités !)
- 80 ml de lupin Lobodis (double expresso)
- 90 ml de lait d'avoine
- 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes
Version cafetière filtre pour une petite tasse de 140 ml (Envie d'un mug ? Double les quantités !)
- 80 ml de lupin Lobodis à la cafetière filtre
- 60 ml de lait d'avoine
- 1 cuillère à café de beurre de cacahuètes
LA PRÉPARATION
1 • Prépare ton lupin Lobodis comme un double expresso dans ta machine habituelle, ou à la cafetière filtre (100 g pour 800 ml).
2 •Fais chauffer ensemble le lait d'avoine et le beurre de cacahuètes à la casserole à feu doux, au mousseur à lait ou au micro-ondes pendant 30 à 45 secondes.
3 • Mixe le tout avec un mousseur à lait ou un fouet jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et légèrement mousseux.
4 • Verse le mélange lait-beurre de cacahuètes sur ton lupin… et succombe !
PETIT CONSEIL LOBODIS
Choisis un beurre 100% cacahuètes et sans sucre ajouté, tel que mentionné sur l'étiquette, pour garder l'équilibre de la boisson : la douceur naturelle du lupin torréfié Lobodis fera le reste ! Une petite pointe de cannelle ou de fleur de sel sur le dessus ? Juste pour le plaisir. Preuve que cette boisson sans caféine, alternative au café, se réinvente à l'infini.
Le lupin torréfié Lobodis, bien plus qu'une boisson sans caféine
Ces deux recettes ne sont qu'un aperçu de ce que le lupin torréfié Lobodis peut offrir. Derrière chaque tasse, il y a un grain cultivé avec soin en Bretagne, torréfié comme le café, avec la même exigence et la même passion, pour une boisson sans caféine qui surprend à chaque gorgée.
Alors, laquelle de ces deux recettes t'a le plus tenté·e ?
