Recettes salées

Grand classique de la cuisine Thaïlandaise, le poulet au coco et épices réveille toujours nos papilles. Aromatisé au café, il ne manquera pas de surprendre vos convives. Une petite surprise concoctée pour vous par Lobodis, à cuisiner avec du café de Sumatra bien sûr !

Espuma signifie écume ou mousse en catalan. L’espuma se réalise à l’aide d’un siphon à Chantilly. La soupe de potiron préparée ainsi sera aérienne et légère, agrémentée d’une note de café du Mexique elle sera simplement divine et surprenante !