Café côté gourmand, côté pratique

Craquants au café et fruits secs

Claire Chargée de communication digitale

Créativité, contenus, expérience clients et offre produit sont les préoccupations de Claire. Elle est en charge au quotidien des réseaux sociaux, du blog ainsi que notre eshop.

Recette sucrée

Le craquant au caramel et beurre salé est une spécialité bretonne, Lobodis a transformé cette recette pour y introduire un peu de café, torréfié en Bretagne évidemment. Quelques fruits secs font de ce Craquant au café un gâteau croquant et croustillant !


Vos ingrédients pour 4 personnes

80 g d’amandes entières
80 g de pistaches non salées entières 
80 g de noisettes entières
350 g de sucre
50 g de miel
15 cl de crème liquide
5 cl de café expresso 

Votre recette de craquants au café et fruits secs

Concassez les fruits secs et torréfiez-les au four
Dans une casserole, faites caraméliser le sucre, sans eau, et le décuire en ajoutant la crème chaude et le café 
Ajoutez les fruits secs
Etalez la préparation sur un papier cuisson
Détaillez à l’emporte-pièce ou au couteau selon la forme souhaitée.

Une capsule biodégradable Lobodis de café origine Mexique sera parfait pour ce craquant :-)

Nos astuces

Vos délicieux Craquants au café seront encore meilleurs accompagnés d'un bon café, Lobodis bien sûr ! 


Notre Conseil

Avec ses notes pralinées et boisées, le café pure origine Mexique, rendra vos craquants au café encore plus craquants et succulents !